Ankara Üniversitesi Ziraat Fakültesi Öğretim Üyesi Üyemiz Sayın Prof. Dr. Celalettin Koçak’ın Dernek lokalinde ”Peynirin Öyküsü” konulu söyleşisi büyük bir ilgi ile izlendi.
Sayın Koçak hocamız; sunumunda peynirin tarihçesi ve beslenmedeki önemi, peynirin üretim yöntemleri, peynirin çeşitleri ve özellikleri üzerinde durarak, bu konularda bilgiler vermiştir. Ayrıca, dinleyicilerden gelen peynirle ilgili değişik
soruları yanıtlamış, özellikle özen göstermemiz gereken konuları vurgulamıştır.
Yararlı ve etkili söyleşi için Sayın hocamıza ve katılımcılara teşekkür ediyor ve 27 Aralık 2017 Çarşamba günü Prof. Dr. Abdülkadir ÇEVİK’in “Birey Olmak” konusunda yapacağı söyleşimizde birlikte olmayı diliyoruz.
Ankara Üniversiteliler Derneği
Yönetim Kurulu
